@kasumiiです。こんにちは。
先日、茂蔵で見つけて食べてみた沖縄の郷土料理「ジーマーミ豆腐」ですが、その抹茶味もあったので買ってみました。
【関連記事】三代目茂蔵のジーマーミとうふを食べてみた
ジーマーミ抹茶豆腐
ジーマーミ豆腐はそもそもピーナッツのお豆腐だけど、これは抹茶味になっています。
黒蜜も一緒についてきて、茂蔵のデザートコーナーにて売られていました。お値段はひとつ税込108円なり。
原材料は、落花生、国産抹茶、増粘剤（加工でん粉）の3つのみ。
パックからお皿に出してみたところです。一般的なパックのお豆腐よりも厚みがなく、薄いですね。ぷるるんとしていて、濃い抹茶の色をしています。
添付されていた黒蜜をかけていただきまーす！
ぷるんぷるんで弾力のある食感に、抹茶と黒蜜がすごく合って美味しいー！
ピーナッツでできているジーマーミ豆腐ですが、抹茶味がついているのでピーナッツの味はほとんど感じませんでした。じっくり味わってみたらほんの少しピーナッツの風味があるかな？というくらい。
黒蜜をかけることでもう完全に和風デザートになりますね。三代目茂蔵にはお豆腐や豆乳を使ったデザートがたくさん売られているけど、こういう抹茶味のもたまにはいいなと思いました。
ジーマーミっぽさを味わいたいなら抹茶味じゃないほうの普通のジーマーミ豆腐が良いかもしれませんが、黒蜜と抹茶の和風デザートとしてこちらのジーマーミ抹茶豆腐もおすすめです！ヽ(*´∀｀*)ノ
